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zoom RSS 北海道のするめ

<<   作成日時 : 2019/01/13 00:00   >>

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東武百貨店池袋店8階開催の「冬の大北海道展」でするめを買う。

陳列してあった他のするめと色が違う。淡いべっ甲色。値段も少し高い。蟹のむき身も買いたかったが、ボーナスの手取りが10万円減ったので我慢する。

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「いいものですよ。お酒か水で濡らしてあぶるとさらにおいしい」と、売っていたマーレ旭丸のおばさんが教えてくれた。

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実際にあぶってみた。

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肉厚でやや柔らかい。味は淡白なので、醤油かマヨネーズを付けて食べたほうがいいだろう。

新鮮な刺身のほうが、烏賊は美味かもしれない。

ネットで、マーレ旭丸の他の商品を注文したくなった。

べっ甲色のするめ焼けば淡雪呼びそうだ

北の烏賊干されて父祖のてのひらのごとし  夏石番矢


参照
マーレ旭丸
http://www.asahimaru.com/item_search/

















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